明確な基準はありませんが､ｱﾙｺｰﾙを大量に飲むことで､肝炎になり､その後肝硬変になる可能性があります｡

国内では､一日に3合以上のｱﾙｺｰﾙを5年以上飲み続けていると､ｱﾙｺｰﾙ性肝障害になりやすいと言われています｡
(ｱﾒﾘｶでは､一日平均160gのｱﾙｺｰﾙを8年以上飲み続けていると  ｱﾙｺｰﾙ性肝障害になりやすいと言われています｡)

一日80g以上ｱﾙｺｰﾙを飲む方は､肝硬変の一歩前であるｱﾙｺｰﾙ性肝炎になる可能性が上がります｡

■日本人の場合､各種ｱﾙｺｰﾙに例えると以下の通りです｡
(下記量を8年間飲むと肝硬変になる可能性があります｡)

しかし､禁酒をすると､炎症が急激に治まり､ｱﾙｺｰﾙ性肝障害はみるみる良くなります｡
ｱﾙｺｰﾙ性肝障害の方は､禁酒もしくは大幅に飲酒の量を減らすようにしましょう｡